TRADICIONALNA
Tradicionalni deserti
Dobrodošli u svijet tradicionalnih slastica, gdje se kroz recepte čuvaju generacije okusa i kulinarske baštine. Ovdje ćete pronaći deserte koji su simboli svojih zemalja, od medenih i orašastih delicija do kremastih klasika i prženih poslastica. Svaki recept nosi priču – o kulturi, običajima i trenucima koje dijelimo uz stol.
Istražite, isprobavajte i uživajte u autentičnim okusima prošlosti, koji su danas jednako posebni kao i prije desetljeća. Tradicija nikad nije bila ukusnija!
POVEZANO
-
Tres Leches Cake
Tres Leches Cake, ili kolač s tri vrste mlijeka, tradicionalni je desert latinskoameričkog podrijetla, poznat po svojoj izuzetnoj sočnosti i laganoj teksturi. Sastoji se od prozračne biskvitne baze koja se nakon pečenja natapa mješavinom triju vrsta mlijeka – kondenziranog, zaslađenog kondenziranog i vrhnja za šlag (ili evaporiranog mlijeka). Sastojci Za biskvit : Za mliječnu mješavinu:…
-
Mochi
Mochi je tradicionalna japanska slastica napravljena od ljepljive riže (mochigome) koja se kuha, a zatim dugo tuče dok ne postane glatka, elastična i mekana masa. Od nje se oblikuju male kuglice ili kolačići koji mogu biti puni različitih nadjeva, najčešće slatke paste od crvenog graha (anko), kreme od zelenog čaja (matcha) ili voća. Sastojci Za…
-
Galaktoboureko
Galaktoboureko je tradicionalni grčki desert koji se sastoji od slojeva hrskavog lisnatog tijesta (filo) i bogate, kremaste kreme od griza, jaja i mlijeka. Nakon pečenja, desert se prelijeva mirisnim sirupom od šećera, vode i limuna, koji mu daje prepoznatljivu sočnost i slatkoću. Sastojci Za kremu (grčki puding): Za lisnato tijesto: Za sirup: Priprema 1. Priprema…